POPULARYZOWANIE SIĘ KAWY W POLSCE

Kawa popularyzowała się powoli, lecz wytrwale. Z czasem każdy, lepiej obrachowujący się rzemieślnik, poczynał swoim cze­ladnikom na śniadanie dawać kawę, która kalkulowała się taniej, aniżeli przyjęty dotąd kieliszek gorzałki. Jak wspomniano, pierwszą kawiarnię otworzył w Wiedniu, w Austrii w 1698 r. Polak, imć Kulczycki, natomiast w Polsce w Warszawie pierwsza kawiarnia została założona przez Sasa Mayerhofera, jednego z dworzan królewskich. Data otwarcia tego przybytku jest różnie podawana — Gołębiowski przyjmuje rok 1724, natomiast Sobieszczański przesuwa ją do roku 1758. Oby­dwaj zgadzają się w dalszym opisie. Kawiarnia mieściła się w dworku za Żelazną Bramą, na rogu ulic Granicznej i Towaro­wej.

Mam na imię Weronika i bardzo zapraszam Cię do lektury bloga! Opisuję tu informacje, ciekawostki, doświadczenia i różne podobne rzeczy, które wynoszę z pracy w kuchni! Mam nadzieję, że będziesz zadowolony 🙂
Wszelkie prawa zastrzeżone (C)